这家公司为了卖肉,把生产线做成了旅游景点

2015-12-07  文/餐饮中国 
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城市旅游大巴现在已经不新鲜了。不论是在纽约、伦敦还是上海,你都可以买票登上这些红色的双层巴士,跟着它的固定线路游览一番著名旅游景点,听听讲解,玩玩自拍。一种走马观花、脚跟还不落地的城市游览方式。

现在,已经开始有餐饮品牌在旅游大巴这事儿上二次开发了。比如全美十大快餐品牌 Arby's 最近推出了一个新产品“纽约城市旅行的肉”(Meats of New York tour),以及一个配套的“吃着大肉游纽约之旅”。按照 Arby's 在官网上的说法,纽约城有着独特的吃肉文化,而它要带着人们去看一看吃一吃。

这个旅程从早在 1900 年就建立起 250 家屠宰场的 Meatpacking 地区作为起点,终点是 Arby 最近在纽约时报广告新开的门店。12 月 3 日发车三次,一辆专供 VIP,另两辆和纽约的另两家餐馆,以熏牛肉三明治闻名的 Katz’s Delicatessen 和美式快餐店 Ottiomanelli’s 合作, 将乘客们载到这些门店去尝尝新鲜的牛肉。(上车游玩,下车吃饭,确实有一种旅游大巴的代入感)

“大巴所到之处都是对 Arby's 建立有着重要意义的地方。” Arby's 的副总裁 Christoper Fuller 说道。所以,如果你觉得一家快餐店没什么内涵的话,这个看上去像是品牌启蒙之旅的活动就是 Arby's 进行企业文化传播的一个手段了。

而营销的背后是切实的危机,Arby's 在近 4 年的业绩并不好,在最近四年中,Arby's 每一家餐馆的营收都下降了约 15 万美元以上。

不过,就营销本身来说,你除了觉得它拼,倒也是不那么讨巧的,毕竟它覆盖的不是那些著名的地段,而只是那些对 Arby's 来说重要的地方。而如果你不爱 Abry's,大概也很难愿意花这个时间走一趟吧。所以,它所能达到的人群还是有限的。当然,如果你是愿意去蹭一顿肉,就另当别论了。